Sammenlignelighed

International sammenlignelighed

Der leveres hver måned data til EU's statistikbureau, Eurostat. Data for samtlige EU-lande kan findes på Eurostats hjemmeside . Det vurderes, at der er god sammenlignelighed på tværs af landene, idet statistikkerne bør være produceret efter fælles retningslinjer og principper.

Sammenlignelighed over tid

Statistikken har en lang historie, og siden 1900-tallet er det muligt at sammenligne tidsserien for hovedtallene. Der er dog sket en forbedring af statistikken sidst i 1920'erne, og siden 2. verdenskrig har der været en fyldestgørende statistik på området. Så der er mulighed for lange tidsserier.

Forbruget af mælk hos producenterne er en del af den samlede mælkeproduktion. Det er mælk som ikke bliver solgt til et mejeri, men enten anvendt til foder primært til spædkalvene og til human forbrug. Dette forbrug er estimeret og justeret jævnligt.

• Fra 1. januar 2020 er forbruget af mælk til konsum hos producenter 3,024 mio. kg og forbruget til foder 75 mio. kg. mælk.
• Fra 1. januar 2015 er forbruget af mælk til konsum hos producenter 3,87 mio. kg og forbruget til foder 75 mio. kg. mælk.
• Fra 1. januar 2012 er forbruget af mælk til konsum hos producenter 4,32 mio.kg. og forbrug til foder 75 mio.kg. mælk..
• Fra 1. januar 2009 til 31. december 2011 var forbruget af mælk til konsum hos producenter 5 mio. kg og forbrug til foder 75 mio. kg mælk. Før 1. januar 2009 var mælk til forbrug til konsum hos producenterne 10 mio. kg og forbrug til foder 125 mio. kg.

Tidligere har produktionen af mælk været reguleret i EU, i perioden 1984 til og med april 2015 har der været mælkekvoter, som har styret produktionen af komælk i Danmark. Som kompensation for den faldende mælkepris (indbygget i EU´s landbrugsreform), blev der i 2004 udbetalt en samlet mælkepræmie på 389,1 mio. kr. Mælkepræmien bortfaldt i 2005 og blev erstattet af et mælketillæg, der indregnes som et tillæg til landmandens betalingsrettigheder under enkeltbetalingsordning.

Sammenhæng med anden statistik

Statistikken dækker tidsperioden fra 1990 og frem. Dog kan der findes statistik fra starten af 1900-tallet, hvor det har været muligt af sammenligne tidsserier. Ældre data findes i Landbrug 1999-2011, Landbrugsstatistik 1998-1959 og Landbrugsstatistik 1900-1965. Landbrug & Fødevarer publicerer mælke - og mejeri statistik

Intern konsistens

Intet at bemærke.