Fortsat fald i indtjeningen for fiskeopdræt i 2019

Regnskabsstatistik for akvakultur 2019

Producenterne af opdrætsfisk i Danmark fik mere end halveret indtjeningen i 2019. Driftsresultatet i 2019 blev for branchen i alt 52 mio. kr. mod 124 mio. kr. i 2018, hvilket navnlig skyldes et prisfald på 12 pct. Gruppen af ferskvandsdambrug havde det største fald i driftsresultatet med 70 pct. til 15 mio. kr., mens tilbagegangen for havbrugene udgjorde 31 pct. til 61 mio. kr.

Prisfald på fisk gav mindre overskud

Det mindre driftsresultat skyldes primært, at en mængdemæssig fremgang i produktionen på 15 pct. næsten opvejedes af et gennemsnitligt prisfald på 12 pct., hvilket betød, at bruttoudbyttet samlet set steg mindre end omkostningerne. I tabellen www.statistikbanken.dk/akregn i statistikbanken kan det ses, at det specielt er omkostninger til foder samt til leje og forpagtningsafgift, som er steget. Det sidste indikerer, at en stigende del af produktionen foregår fra lejede lokaliteter.

Havbrugsanlæg er større og giver bedre resultat

I 2019 var der 19 havbrug og 151 ferskvandsdambrug. Alle producerede primært regnbueørred, men havbrugene, som opdrætter fisk til produktion af rogn og til konsum, havde et markant bedre resultat end de øvrige anlægstyper. Havbrugene opnåede et gennemsnitsligt resultat på 3,2 mio. kr. pr. anlæg. Ferskvands-dambrugene havde et resultat på 0,1 mio. kr., mens gruppen af andre anlæg, som bl.a. indeholder ålebrug og andre fuldt recirkulerede anlæg (RAS), samt muslingebrug havde et negativt resultat på minus 0,6 mio. kr. Resultatet dækker over en meget stor variation i gruppen.

RAS - fuldt recirkulerede anlæg

En ny gruppe af anlæg er begyndt at optræde i statistikken, nemlig RAS-anlæg. RAS-anlæg er en anlægstype, hvor der kun anvendes meget små mængder nyt vand fra fx grundvand eller havvand. Vandet genbruges i anlægget og renses grundigt med mekaniske og biologiske filtre mv. Derfor anses anlægstypen for at have et stort potentiale. Lignende anlæg har i mange år været brugt til opdræt af ål, men i dag opdrættes også arter som fx kingfish (yellow tail), der bl.a. bruges til sushi, laks, regnbueørred, sandart og bars (hybriden - Sunshine Bass). I statistikken er ni anlæg defineret som RAS-anlæg, men da flere af dem stadig er under opbygning, er det ikke muligt at præsentere særskilte data for denne gruppe alene. Produktionen fra disse ni anlæg dækker 34 pct. af den samlede producerede mængde fisk i gruppen andre anlæg, men 65 pct. af bruttoudbyttet.

Næsten uændret antal anlæg

Der var 207 anlæg i 2019, hvilket er ét mere end i 2018. Det skyldes, at en stigning i antallet af muslingebrug mere end opvejer det fald, der har været primært i antallet af traditionelle ferskvandsdambrug. Antallet af muslingebrug kan variere over årene, da vind og vejr kan give svære produktionsforhold, som kan gøre det vanskeligt at "høste" produktionen.