Den Kombinerede Nomenklatur (KN), v1:2015
02072490: Tamme kalkuner, plukkede, rensede, uden hoved og fødder og uden hals, hjerte, lever og kråse, såkaldte "73 pct.
https://www.dst.dk/da/Statistik/dokumentation/nomenklaturer/kn?id=b593a022-a766-4bda-835e-eef0b5a4f17c