Flere kartofler på de danske marker

Afgrøder i dansk landbrug 2024

De danske landmænd har i de seneste år forøget deres areal med kartofler fra 36.000 ha i 2004 til 65.000 i 2024, en stigning på næsten 60 pct. Der er blevet færre bedrifter med kartofler, men de er til gengæld blevet større. I gennemsnit dyrker en landmand med kartofler 43 ha mod 15 ha for 20 år siden. Kartofler udgør 2,5 pct. af Danmarks areal med landbrug og gartneri.

Fordoblet areal med industrikartofler

Kartofler dyrkes som enten lægge-, industrikartofler eller spisekartofler. Se nærmere beskrivelse af typerne af kartofler i Færre bedrifter med dyrket areal (Nyt fra Danmarks Statistik 2023:254) Stigningen i arealet med kartofler i de sidste 20 år kan helt overvejende henføres til flere industrikartofler, hvor arealet er mere end fordoblet. Derimod er arealet med spisekartofler reduceret med omtrent 2/3.

Flest jyske bedrifter

Skønt kartofler dyrkes over det meste af landet, er der en voldsom jysk slagside. Hele 95 pct. af arealet befinder sig på jyske bedrifter. 4 pct af kartoflernes dyrkes i det østlige Danmark og blot 1 pct. på Fyn. Se i www.statistikbanken.dk/afg5 fordelingen af afgrøder efter regioner og landsdele.

Få økologiske bedrifter

Blot 3 pct. af arealet med kartofler dyrkes af økologiske bedrifter, men ser man alene på spisekartofler er andelen langt højere, nemlig 27 pct.

Kartoflerne toppede i årene efter Anden Verdenskrig

Under Anden Verdenskrig tog de danske kartofler en gevaldig optur, hvor arealet steg fra 74.000 ha i 1941 til 101.000 ha i 1942, muligvis grundet knaphed på andre fødevarer som fx kød og mejeriprodukter. Kartoflerne toppede i 1948 med 138.000 ha. Se www.statistikbanken.dk/hst1920 for ældre tal om afgrøder.

Økonomien i kartoffelproduktionen

Værdien af den danske produktion af kartofler udgjorde i 2023 ca. 3 mia. kroner svarende til 9 pct. af værdien af vegetabilske produkter. Se i www.statistikbanken.dk/lbfi1 den detaljerede opgørelse af landbrugets bruttofaktorindkomst. Lønsomheden i de forskellige landbrugsaktiviteter er belyst i www.statistikbanken.dk/pgkonv1.